Luokka Oppaat

Aito eteläafrikkalainen bobotie: maustettua currynaudanlihaa paistetun kananmunan päällä. Cape Town Pro -tekniikka.

Aito portugalilainen bacalhau à Bras: suikaloitua turskaa, nauhoja perunoita, munakokkeli. Ammattimainen tekniikka täydelliseen suolanpoistoon.

Aito wieniläinen wieninleike: kullanruskeaa ja rapeaa paneroitua vasikanlihaa, joka on kolminkertaisesti paneroitu ammattilaistekniikalla. Itävaltalainen klassikko.

Aitoja argentiinalaisia ​​empanadoja: murotaikinaa, mehukasta lihatäytettä, perinteistä poimutusta. Mukana ammattimainen alkupalatekniikka.

Aito libanonilainen falafel: kuivattuja kikherneitä, tuoreita yrttejä, mausteita. Ammattimainen tekniikka rapeaan ulkopintaan ja mureaan sisukseen.

Aito indonesialainen rendang: naudanlihaa, kookosmaitoa, rempah-mausteita. 4 tunnin ammattilaistekniikka maailman parhaaseen curryyn.

Aito vietnamilainen pho bo: 10 tuntia haudutettua luulientä, riisinuudeleita, tuoreita yrttejä. Vietnamin kansallisen aamiaisen ammattimainen valmistustekniikka.

Aito puolalainen pierogi: itse tehtyä taikinaa, peruna- ja raejuustotäytettä, karamellisoituja sipuleita. Ammattimainen tekniikka täydelliseen sulkemiseen.

Aito marokkolainen tagine: kanaa, säilöttyjä sitruunoita, oliiveja, maustekirmoulaa. Ammattimainen hitaan kypsennyksen tekniikka taginessa.

Aito korealainen bibimbap: riisiä, namul-kasviksia, maustettua lihaa, kananmunaa ja gochujangia. Ammattimainen tekniikka täydellisen värikkään kulhon valmistukseen.