Blog air Artificial Intelligence ann an Gastronomy
Blog air Artificial Intelligence ann an Gastronomy
Liosta-sgrùdaidh didseatach airson taighean-bìdh: Le Timlup, faodaidh tu gnìomhan ath-chuairteach do ghnìomhachais a chuir air dòigh, dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ gèilleadh ri HACCP, agus soidhnigeadh agus lorg-sanasachd fìor-ùine a choileanadh. Lèirmheas slàn agus plana an-asgaidh.
Schnitzel Wiener Ostaireach dearbhte: laogh air a ghearradh gu tana ann am briosgaid, air a frioladh ann an ìm gus am bi e donn òir agus crùbach. Dòigh-obrach Viennese Pro.
Doro Wat dearbhte às an Etiòpia: Cearc air a stiùbhadh le berbere agus uinneanan caramelichte, 45 mionaid. Dòigh-obrach Pro Addis Ababa.
Koshari Èiphiteach dearbhte: rus, lentil, pasta, chickpeas le sabhs tomato spìosrach agus uinneanan friochte. Dòigh-obrach Proifeasanta.
Raclette Eilbheiseach dearbhte: càise leaghte thairis air buntàta, feòil air a leigheas, agus picil. Stiùireadh proifeasanta airson oidhche nach dìochuimhnich thu gu bràth.
Sauerbraten Gearmailteach dearbhte: mairtfheòil air a marinatadh ann am fìon-geur agus spìosraidh airson 3-5 latha, air a bruich gus am bi i bog. Dòigh-obrach proifeasanta às an Rhineland.
Fìor Adobo Cearc Filipineach: cearc air a bruich ann am fìon-geur, sabhs soighe, agus garl. Dòigh-obrach proifeasanta à Manila le caochlaidhean roinneil.
’S iad prìomh shiùsaichean a’ chòcaireachd na h-ullachaidhean bunaiteach ann an còcaireachd chlasaigeach na Frainge, agus às an sin, tro chur-ris agus atharrachaidhean, tha cha mhòr a h-uile siùs teth eile agus mòran emulsions fuar air an toirt a-mach. Is e am maighstireachd tuigse fhaighinn air brìgh còcaireachd na Frainge…
Stroganoff Mairtfheòil Ruiseanach dearbhte: stiallan mairtfheòil, balgan-buachair, sabhs uachdar searbh. Dòigh-obrach Proifeasanta ann an St Petersburg.
Bàlaichean-feòla fìor Suaineach: measgachadh de mhairtfheòil is muiceann, uinneanan caramelichte, agus sabhs uachdair. Dòigh-obrach traidiseanta Lochlannach Pro.
Sreath de dh’ Innealan agus Tagraidhean Artificial Intelligence air am modaladh airson còcairean, còcairean agus proifeiseantaich aoigheachd
