Chef Privado Pro es el agente de inteligencia artificial especializado en el trabajo del chef de household, diseñado para profesionales que sirven a familias de alto patrimonio, residencias de lujo, yates, jets privados y figuras públicas que requieren un servicio culinario discreto, personalizado y de nivel excepcional. Este asistente responde a la necesidad creciente de chefs privados que deben gestionar simultáneamente planificación de menús equilibrados, restricciones dietéticas médicas, control de food cost doméstico, sourcing de producto premium y adaptación de técnicas de alta cocina a cocinas domésticas o itinerantes con equipamiento limitado. Al ser parte de la suite AI Chef Pro, que cuenta con más de 70 agentes especializados, Chef Privado Pro se integra en un ecosistema completo donde cada herramienta potencia las capacidades del chef privado moderno.
Dominar los prompts para Chef Privado Pro multiplica exponencialmente el valor de este agente, permitiendo obtener menús semanales completos con mise en place, escandallos domésticos que incluyen la merma real del producto, fichas técnicas de plato y protocolos de servicio adaptados a la dinámica del hogar o del evento privado. Un chef que sabe comunicarse con la herramienta obtiene en segundos lo que manualmente requeriría horas de investigación, cálculo y planificación, liberando tiempo para lo que realmente importa: la cocina en sí y la experiencia del cliente.
Esta guía forma parte de nuestra Librería de Prompts de AI Chef Pro. Si aún no tienes claro qué es un prompt, empieza por esta guía básica.
🚀 Lleva tu cocina privada al siguiente nivel con el ecosistema AI Chef Pro
Cuatro herramientas para que tu negocio gastronómico sea más creativo, eficiente y rentable.
Importancia de los prompts en IA Generativa para Chef Privado Pro
Los prompts bien diseñados son el puente entre tu conocimiento culinario y la capacidad de procesamiento de Chef Privado Pro, permitiendo que el agente entienda el contexto completo del servicio privado y genere respuestas accionables y rigurosas.
- Menús personalizados y equilibrados: Obtienes planificación semanal completa con desayunos, comidas, cenas y snacks adaptados a las preferencias, restricciones dietéticas y objetivos de salud del cliente.
- Escandallos domésticos con merma real: Calculas el food cost real incluyendo las mermas específicas de cada producto (pescado 40-50%, carne con hueso 25-35%) para un control de costes preciso.
- Adaptación a cualquier entorno: Generas recetas y técnicas adaptadas a equipamiento doméstico limitado, cocinas de yate o espacios itinerantes sin infraestructura profesional.
- Gestión de dietas especiales: Integras sin fisuras restricciones médicas, alergias, intolerancias, preferencias éticas o protocolos nutricionales específicos del cliente.
- Documentación profesional del servicio: Produces fichas técnicas, fichas de producto, protocolos de servicio y documentación necesaria para household managers y estate managers.
Ejemplos de prompts en el contexto de Chef Privado Pro
- Simple: «Planifica una cena de cuatro platos para seis comensales en Madrid, con opción sin gluten y sin lactosa, presupuesto medio-alto»
- Detallado: «Diseña un menú semanal completo (desayuno, comida, cena) para una familia de cinco personas en Barcelona, con un miembro diabético tipo 2 y otro con intolerancia al gluten. Incluye escandallos con merma para cada plato principal, precio por comensal y sugiere proveedores de producto km 0»
- Creativo: «Crea un menú de cena privada de celebración para ocho comensales en un yate de 40 metros, con temática mediterránea contemporánea, incluyendo cóctel de bienvenida, amuse-bouche, primer plato, segundo plato, postre y maridaje. El cliente es coleccionista de vinos y solicita técnicas de alta cocina adaptadas a cocina de yate»
Cuanto más detalles aportes —cantidades y parámetros técnicos, ciudad para el escandallo, formato de salida—, más afinada y profesional será la respuesta de Chef Privado Pro.
Prompts para Planificador de Menús Personalizados en Chef Privado Pro
Chef Privado Pro es tu aliado estratégico en la planificación gastronómica de los hogares más exigentes. Analiza perfiles gastronómicos familiares con profundidad clínica, diseña menús semanales que equilibran salud, gusto y ocasiones especiales, y adapta su oferta a calendarios estacionales, restricciones dietéticas y preferencias diferenciadas entre comensales, garantizando una experiencia culinaria impecable y personalizada.
Cómo utilizar estos prompts
Son puntos de partida que puedes adaptar a tu servicio y a tus clientes. Por ejemplo, si partes del prompt «Diseña un menú semanal para una familia», podrías personalizarlo así: «Diseña un menú semanal completo (desayuno, comida, cena y snacks) para una familia de 5 comensales (2 adultos, 2 niños de 6 y 9 años, 1 abuela de 72 años) en su residencia de Marbella durante la segunda quincena de julio. El padre tiene intolerancia al gluten y diabetes tipo 2 controlada; la madre es vegetariana ovo-láctica; la abuela sigue una dieta baja en sodio por hipertensión. Los niños son comedidos pero requieren opciones atractivas y nutritivas. Considera producto de temporada de la Costa del Sol, presupuesto máximo de 850 € semanales en compra, e incluye 2 cenas formales con invitados (viernes y sábado) donde se servirá menú diferente para todos pero compatible con las restricciones.». Cuanto más concreto seas, mejor será el resultado.
| Prompt / Solicitud | Área / Objetivo / Punto de dolor | Categoría |
|---|---|---|
| «Diseña un menú semanal completo con desayunos, comidas, cenas y snacks para 6 adultos durante la primera semana de noviembre en una residencia de San Sebastián, considerando que dos comensales son veganos, uno tiene alergia severa a los frutos secos y otro sigue una dieta cetogénica. El presupuesto de compra semanal es de 1.200 €. Incluye opciones para el fin de semana con motivo de celebración de cumpleaños.» | Menú semanal con restricciones dietéticas múltiples | Planificación de menús personalizados |
| «Genera un perfil gastronómico detallado de una familia HNWI de 4 miembros (matrimonio con dos adolescentes de 14 y 17 años) que reside habitualmente en Madrid pero pasa puentes y fines de semana largos en su casa de campo en Extremadura. El padre es empresario del sector inmobiliario con reuniones de negocio frecuentes en casa; la madre es coleccionista de arte con cenas formales mensuales para 8-12 personas; los hijos practican deportes de élite y requieren nutrición de alto rendimiento. Considera aversiones documentadas (marisco, setas), preferencias (cocina japonesa, asados), y el hecho de que la cocina de la casa de campo tiene equipamiento limitado (sin horno profesional, sin robot de cocina).» | Perfil gastronómico familiar con análisis de necesidades | Planificación de menús personalizados |
| «Planifica una cena de celebración de aniversario de boda para 8 comensales en un yate de 30 metros atracado en Puerto Banús. El menú debe ser de alta cocina mediterránea con influencias asiáticas, servida en cubierta durante el atardecer. Un comensal es alérgico al pescado y marisco, otro sigue dieta halal. El presupuesto por comensal es de 180 € (incluyendo bebida apareada). Proporciona carta de vinos recomendada, secuencia de servicio y consideraciones logísticas de cocina en espacio reducido.» | Menú de celebración en entorno especial | Planificación de menús personalizados |
| «Crea un menú semanal de cocina de viaje para una familia que traslada su residencia habitual de Barcelona a su chalé de Aspen (Colorado) durante 3 semanas de diciembre. La familia incluye padres de 45 años, abuela de 70, y tres hijos gemelos de 12 años. La madre sigue una dieta antiinflamatoria (protocolo autoinmune (AIP)), el padre tiene colitis ulcerosa en remisión con dieta baja en FODMAP, y los niños son muy selectivos con la comida (solo aceptan pasta, pollo, arroz y verduras concretas). Considera el sourcing de producto en destino, el transporte de productos especiales en equipaje facturado, y adapta el presupuesto a precios locales de montaña en temporada alta.» | Menú de cocina de viaje internacional | Planificación de menús personalizados |
| «Diseña un menú diario de 5 días para una cena de trabajo privada en una embajada europea en Madrid, con 12 comensales incluyendo el embajador, miembros del cuerpo diplomático y 3 invitados españoles de alto nivel. El protocolo exige menú sin alcohol en la comida principal, opciones halal obligatorias para 2 comensales, y un plato principal que pueda adaptarse para celiacos. El objetivo es transmitir gastronomía española contemporánea con producto de temporada de enero. Presupuesto total de 2.400 € incluyendo bebidas no alcohólicas. Proporciona también el escandallo detallado con merma por ración.» | Menú de protocolo diplomático | Planificación de menús personalizados |
| «Genera un calendario gastronómico mensual para una familia con residencia en Valencia que incluye 4 adultos y 2 niños de 4 y 8 años. Considera la temporada de Navidad (cenas de empresa, familiares, amigos), las restricciones de la madre (lactosa intolerante), las preferencias del abuelo (cocina tradicional valenciana), y el hecho de que la hija de 8 años cumple años en enero con fiesta infantil de 10 comensales. Incluye planificación de compras, platos que pueden prepararse con antelación, y sugerencias para la despensa de emergencia.» | Calendario gastronómico mensual | Planificación de menús personalizados |
| «Diseña un menú semanal para una familia de 4 personas (matrimonio y dos hijos de 3 y 5 años) que sigue una dieta basada en plantas (plant-based) por convicción personal, pero desea asegurar aporte proteico adecuado para el crecimiento infantil. Incluye desayunos nutritivos que satisfagan a los niños, almuerzos para llevar al colegio (sin frutos secos por alergia de un compañero de clase), y cenas que integren a los padres que trabajan hasta tarde. Considera producto de temporada de primavera en Madrid y presupuesto semanal de 520 €.» | Menú semanal plant-based familiar | Planificación de menús personalizados |
| «Crea una propuesta de menú para una cena íntima de 4 comensales en un ático de lujo en Barcelona con motivo de una propuesta de matrimonio. El ambiente debe ser romántico pero no ostentoso, con cocina de autor mediterránea. Un comensal es alérgico al pescado (no puede consumir ni siquiera manipulación cruzada), otro es celiaco. El presupuesto total incluyendo champagne y maridaje es de 1.600 €. Proporciona la secuencia de platos, el diseño de la mesa y consideraciones de emplatado para crear momento memorable.» | Menú de ocasión especial romántica | Planificación de menús personalizados |
| «Planifica un menú semanal para una familia que reside temporalmente en un hotel boutique de 5 estrellas en Sevilla durante la Feria de Abril. Son 6 adultos con edades entre 40 y 65 años, ninguno con restricciones dietéticas severas, pero todos aprecian la gastronomía andaluza auténtica. El hotel permite uso de cocina privada para el chef. Incluye opciones para los almuerzos en el palco del Real, cenas posteriores a las casetas, y un día de descanso gastronómico después de la feria. Presupuesto de 2.100 € para la semana.» | Menú de evento festivo tradicional | Planificación de menús personalizados |
| «Genera un perfil gastronómico para un artista internacional de gira por España con un rider alimentario específico: comida orgánica al 80 %, sin gluten obligatorio, sin lácteos, sin frutos secos, sin frutos rojos por alergia, vegetariano con opción de pescado sostenible. La cocina del camerino debe incluir snacks saludables para antes y después del show, comida ligera antes de actuar, y una cena post-concierto nutritiva. Considera que la gira incluye 8 ciudades en 12 días con cambios de hotel y horarios irregulares. Proporciona planificación de compras por etapas y conservación en neveras de transporte.» | Perfil gastronómico con rider de artista | Planificación de menús personalizados |
| «Diseña un menú de brunch dominical para una familia de 6 personas en su piso de alto standing en Madrid. Los padres quieren impresionar a unos amigos que vienen con su chef privado habitual, así que el nivel debe ser equivalente a restaurante con estrella Michelin. Un invitado es sommelier profesional, otro tiene intolerancia a la histamina. El menú debe incluir técnicas de alta cocina ejecutables en cocina doméstica con equipamiento de gama alta (horno Rational, placa de inducción, robot cocina). Proporciona timing de preparación para servicio en 2 horas.» | Menú de brunch de nivel restaurante | Planificación de menús personalizados |
| «Crea un menú semanal para una residencia de campo en Salamanca durante la temporada de caza (noviembre-diciembre) para un grupo de 8 cazadores activos de entre 45 y 60 años. El menú debe ser energético y apropiado para el esfuerzo físico, con platos abundantes pero sofisticados que incluyan la caza (perdiz, jabalí, ciervo) como protagonista. Dos participantes tienen gota (purinas limitadas), uno es hipertenso (bajo sodio). Incluye opciones de picnic para el campo y comidas reconfortantes tras largas jornadas. Presupuesto semanal de 1.800 €.» | Menú de temporada de caza | Planificación de menús personalizados |
| «Planifica un menú de Año Nuevo para 10 comensales en una villa de lujo en Marbella. La tradición familiar exige menú de 7 platos con uva y champagne a medianoche, pero la nuera americana introduce tradición de Southern USA (jamón ahumado, biscuits, gravy). El abuelo cumple 80 años esa noche. Un nieto de 10 años es autista con sensibilidad sensorial severa (texturas limitadas). Necesitas integrar todas las tradiciones sin comprometer la elegancia del servicio. Presupuesto máximo de 3.500 € incluyendo bebida. Proporciona también la lista de compra optimizada por secciones y proveedores.» | Menú de celebración festiva multigeneracional | Planificación de menús personalizados |
| «Diseña un menú semanal para una familia con custodia compartida (padres divorciados) que comparte custodia de 2 hijos de 8 y 11 años. La semana se divide entre la casa de la madre en Madrid (con cocina profesional) y la casa del padre en un pueblo de Guadalajara (cocina básica). El desafío es mantener consistencia nutricional y preferencias alimentarias (los niños rechazan verduras verdes, excepto guisantes) entre ambos hogares. Proporciona un sistema de comunicación con ambas partes, lista de productos base para cada domicilio, y recetas que funcionen independientemente del equipamiento disponible.» | Menú para custodia compartida | Planificación de menús personalizados |
| «Genera un perfil gastronómico detallado y menú mensual para una pareja de inversores japoneses que adquiere una segunda residencia en la Costa Brava. Son expertos en gastronomía de su país y desean descubrir la cocina mediterránea española durante su estancia de 4 semanas en agosto. El marido tiene preferencia por el pescado azul y la esposa es alérgica al marisco (no puede estar presente ni el olor en cocina). Su chef personal japonés les acompaña y debe coordinar con el chef privado español. Incluye experiencias gastronómicas externas (restaurantes con estrella Michelin de la zona), mercados locales para visitar, y platos que integren técnicas japonesas con producto español.» | Perfil gastronómico internacional con coordinación | Planificación de menús personalizados |
La planificación es lo que separa al chef privado profesional del que improvisa cada día. Usa estos prompts para levantar el perfil gastronómico de la familia y diseñar semanas variadas y equilibradas; cuanto mejor documentes gustos, alergias y agenda del cliente, más personalizada será cada propuesta.
Prompts para Especialista en Nutrición, Salud y Bienestar en Chef Privado Pro
Soy chef privada especializada en nutrición, salud y bienestar. Mi trabajo consiste en traducir indicaciones médicas y nutricionales en platos gourmet que cuidan al cliente sin renunciar al placer gastronómico. Chef Privado Pro me ayuda a diseñar menús terapéuticos adaptados, calcular escandallos precisos para eventos con restricciones específicas y resolver los desafíos diarios de cocinar para comensales con necesidades dietéticas complejas en entornos privados de alto nivel.
Cómo utilizar estos prompts
Son puntos de partida que puedes adaptar a tu servicio y a tus clientes. Por ejemplo, si partes del prompt «Diseña un menú semanal completo para una familia de 4 comensales con múltiples restricciones dietéticas», podrías personalizarlo así: «Diseña un menú semanal completo (desayuno, comida, cena y snacks) para una familia de 4 comensales en Madrid: padre con diabetes tipo 2 (control de carbohidratos, índice glucémico bajo), madre con intolerancia severa al gluten y enfermedad celíaca confirmada, hija adolescente vegana, hijo de 8 años sin restricciones. Presupuesto semanal de 350 euros. Debe incluir lista de compra optimizada por mercado, fichas técnicas con alérgenos y valores nutricionales aproximados por plato, y tener en cuenta la rotación para evitar monotonía.». Cuanto más concreto seas, mejor será el resultado.
| Prompt / Solicitud | Área / Objetivo / Punto de dolor | Categoría |
|---|---|---|
| «Genera un menú de cena de gala para 12 comensales con dieta cetogénica terapéutica, en Barcelona, con un presupuesto de 45 euros por persona (incluye bebida). Necesito propuesta de menú de 5 tiempos, técnicas culinarias adaptadas, lista de compra por proveedor y escandallo doméstico con merma incluida para cada plato» | Menú de ocasión con restricciones | Diseño gastronómico |
| «Calcula el escandallo doméstico completo de un menú de celebración para 8 comensales en Valencia: primer plato (salmonetes con verduritas), segundo plato (cordero lechal al horno con guarnición), postre (tarta de chocolate sin gluten). Usa precios actuales de mercado premium de Mercadona, El Corte Inglés y proveedores locales, incluye porcentaje de merma real (pescado 45%, cordero 30%, verduras 20%) y coste final por ración desglosado» | Escandallo doméstico con merma | Control de costes |
| «Tengo que cocinar para un cliente oncológico en tratamiento de quimioterapia en su residencia de Marbella. Necesito un plan de alimentación semanal adaptado a los efectos secundarios típicos (náuseas, fatiga, mucositis, alteraciones del gusto): platos fáciles de digerir, nutritivos, apetitosos aunque de sabor suave, presentados de forma atractiva para estimular el apetito. 2 comensales, presupuesto 280 euros/semana» | Dieta médica prescrita | Planificación nutricional |
| «Mi cliente hindú vegetariano estricto (no consume huevos, lácteos ni cebolla/ajo) ha invitado a cenar a 6 ejecutivos internacionales en su domicilio de Londres. Necesito propuesta de menú de nivel gastronómico que respete las restricciones religiosas y culturales, sea reconocible y elegante para el contexto de negocio, y sugiera maridaje con vinos o alternativas sin alcohol premium» | Restricciones religiosas/culturales | Diseño gastronómico |
| «Genera imagen realista de un plato emplatado de haute cuisine: lubina en papillote con verduras de temporada, presentación elegante apropiada para un cliente con dieta antiinflamatoria. El plato debe parecer de restaurante Michelin pero ser viable en cocina doméstica con horno convencional» | Generación de imagen | Propuesta visual |
| «Exporta a PDF un menú semanal completo para cliente con enfermedad renal crónica (dieta baja en potasio, fósforo y sodio) para 2 comensales en Sevilla. Debe incluir: menú de 7 días con desayunos, comidas y cenas, lista de compra por mercadillo local y supermercado, fichas técnicas con alérgenos, valores de electrolitos por ración aproximados, y notas de preparación para el servicio» | Menú semanal terapéutico | Documentación profesional |
| «Investiga precios actuales de mercado premium para producto de pescadería y carnicería de alta gama en Madrid capital (salmón salvaje noruego, lubina de acuicultura española, solomillo de wagyu japonés A5, presa ibérica de bellota). Necesito precios por kilogramo en canal HORECA actualizados a fecha de hoy para elaborar presupuesto de evento privado de 20 comensales» | Precios mercado premium | Investigación de costes |
| «Mi cliente deportista de élite (tenista profesional) necesita un protocolo nutricional para un torneo de 7 días en Mallorca. Debe incluir: desayuno pre-entrenamiento, almuerzo de recuperación, cena de recarga proteica, snacks entre comidas, plan de hidratación. Todo adaptado a sus preferencias (odia el pescado azul, intolerante a la lactosa). Presupuesto diario de 85 euros por persona» | Dieta rendimiento deportivo | Planificación nutricional |
| «Resuelve un problema real: cliente habitual con alergia severa a frutos secos ha confirmado asistencia a cena de 6 personas con 48 horas de antelación. El menú previsto incluía salsa de almendra y decoración de pistacho. Necesito alternativas equivalentes en textura y presentación, fichas técnicas actualizadas con alérgenos, y cómo reordenar la mise en place para evitar contaminación cruzada en cocina doméstica» | Resolución problema servicio | Adaptación urgente |
| «Diseña perfil gastronómico completo de una familia HNWI de 5 miembros en Ibiza: preferencias (cocina mediterránea, productos locales, pescado fresco), aversiones (ninguna), restricciones (padre halal estricto, madre vegetariana ovo-láctica, hijos adolescentes flexibles), ocasiones especiales (celebraciones, invitados frecuentes), objetivos nutricionales (mantener peso saludable, aumentar consumo de omega-3). Necesito documento para consulta rápida durante planificación de menús» | Perfil gastronómico cliente | Documentación estratégica |
| «Crea inventario de despensa profesional para cocina de cliente con múltiples alergias severas (gluten, lácteos, frutos secos, mariscos). Necesito lista de productos esenciales libres de alérgenos comunes, categorizada por sección (aceites/vinagres, especias/hierbas, cereales/pseudocereales, proteínas, conservas, dulces), con marcas recomendadas disponibles en España y presupuesto inicial de equipamiento de 600 euros» | Gestión de despensa | Preparación profesional |
| «Elabora presupuesto detallado para evento privado de 15 comensales en Andorra: cena de gala con menú tasting de 7 platos, maridaje de vinos españoles premium, temática comfort food de invierno de montaña. Necesito desglose por sección (productos, bebida, decoración de mesa, vajilla adicional si fuera necesaria), coste por comensal final, y margen de contingencia del 10%» | Presupuesto de evento | Control de costes |
| «Genera menú semanal sin gluten, sin lácteos, bajo en histamina para cliente con síndrome de activación de mastocitos (MCAS) en tratamiento. 3 comensales, presupuesto 400 euros/semana, residencia en Málaga. Necesito recetas detalladas con ingredientes específicos bajos en histamina, alternativas a productos lácteos (leche de coco, queso de almendras), y plan de compras para proveedores especializados» | Dieta médica específica | Planificación nutricional |
| «Traduce las indicaciones de un nutricionista deportivo para un cliente culturista profesional en fase de definición: 2800 kcal diarias, 220g proteína, 250g carbohidratos, 80g grasa, 5 comidas. Necesito menú completo con recetas concretas, timing de comidas según entrenamiento, fuentes de proteína magra alternativas (clara de huevo, pechuga de pollo, ternera magra, proteína whey), y lista de compra semanal para Madrid» | Dieta rendimiento deportivo | Planificación nutricional |
| «Diseña propuesta de menú para brunch dominical de 10 comensales en residencia de campo en Toledo: temática brunch saludable premium con opciones para todos (veganos, sin gluten, intolerantes a la lactosa, omnívoros). Necesito estructura de estaciones (barra de fruta y zumos, estación de huevos, carbohidratos, proteínas, dulces), recetas detalladas para 4 preparaciones estrella, y organización de mise en place para servicio en solitario» | Menú de ocasión | Diseño gastronómico |
En el servicio privado la salud del cliente pasa por tu cocina a diario. Apóyate en estos prompts para llevar a la práctica dietas médicas, intolerancias y protocolos de bienestar sin sacrificar el placer gastronómico; interpreta siempre las indicaciones del nutricionista o del médico, nunca las sustituyas.
Prompts para Gestor de Compras y Aprovisionamiento Premium en Chef Privado Pro
En el servicio de alta cocina privada, el aprovisionamiento premium es la columna vertebral que define la excelencia del servicio. Como gestor de compras y aprovisionamiento, tu labor va mucho más allá de acquire productos: debes dominar el sourcing de producto de máxima calidad, negociar con productores artesanales, gestionar cadenas de frío impeccables y optimizar cada euro del presupuesto gastronómico del cliente. Chef Privado Pro te ayuda a resolver el sourcing más exigente, calcular escandallos con mermas reales, generar listas de compra optimizadas y planificar provisiones para cualquier destino del mundo, desde la despensa de una residencia hasta el avituallamiento de un yate en travesía transatlántica.
Cómo utilizar estos prompts
Son puntos de partida que puedes adaptar a tu servicio y a tus clientes. Por ejemplo, si partes del prompt «Elabora una lista de compra semanal para una familia de 6 comensales en Madrid, con dos niños pequeños (3 y 7 años), un adulto con intolerancia al gluten y otro con dieta mediterránea tradicional, para una semana de octubre con tres cenas formales de protocolo y cuatro cenas familiares informales», podrías personalizarlo así: «Elabora una lista de compra semanal para una familia de 6 comensales en Madrid (barrio de Somosaguas), con dos niños pequeños (3 y 7 años), un adulto con intolerancia al gluten diagnosticada (enfermedad celíaca) y otro con dieta mediterránea tradicional sin restricciones, para una semana de octubre (7-13 de octubre) con tres cenas formales de protocolo (martes, jueves y sábado) para 8 comensales (incluyendo invitados) y cuatro cenas familiares informales. Presupuesto máximo de compra: 680 euros. Prioriza producto de proveedores artesanales de la zona (carnicería de San Chinarro, pescadería de Plaza de la Paz, mercado de Chamartín).». Cuanto más concreto seas, mejor será el resultado.
| Prompt / Solicitud | Área / Objetivo / Punto de dolor | Categoría |
|---|---|---|
| «Dame los precios actuales de mercado premium en Madrid para los siguientes productos de alta gama: wagyu A5 japonés, lubina salvaje de Galicia, burrata de Apulia italiana, caviar oscietra, trufa negra de Umbria, parmigiano reggiano 36 meses y mango Alphonso de la India» | Precios de mercado premium | Sourcing de producto internacional |
| «Calcula el escandallo doméstico completo para un menú de cena de gala para 10 comensales en una residencia de Barcelona, con coste por ración y por comensal incluyendo la merma real: primer plato de ravioli de trufa negra con mantequilla noisette, segundo de rodaballo salvaje al vapor con émulsion de marisco, y postre de trolley de quesos artesanales con miel de Montseny» | Escandallo doméstico con merma | Control de food cost |
| «Elabora el inventario completo de despensa premium para una cocina doméstica de lujo, incluyendo productos básicos de alta gama (aceites, vinagres, pastas, arroces, conservas, especias), con rotación FIFO, caducidades estimadas y espacio recomendado de almacenamiento» | Inventario de despensa premium | Gestión de almacén doméstico |
| «Planifica el avituallamiento completo para un yate de 35 metros en travesía de 12 días desde Málaga hacia las Bahamas, incluyendo provisiones frescas, congelados, bebidas, víveres no perecederos y equipamiento de cocina, con presupuesto máximo de 4.500 euros y restricciones dietéticas: dos pasajeros veganos y uno con alergia severa a los frutos secos» | Plan de provisiones de yate | Aprovisionamiento marítimo |
| «Genera una lista de compra optimizada para un evento privado de 25 comensales en una villa de Marbella, con menú de inspiración japonesa (omakase de 8 piezas, wagyu grillado, postres orientales), incluyendo producto de proveedores locales y importadores, con presupuesto por comensal de 85 euros» | Lista de compra para evento | Proveedores y presupuesto |
| «Busca proveedores artesanales dekm 0 en la provincia de Sevilla para: embutidos ibéricos de bellota, quesos de cabra payoya, aceite de oliva virgen extra picual y conservas de pescado de la costa atlántica, con datos de contacto, precios orientativos y condiciones de entrega» | Sourcing km 0 Sevilla | Productores locales |
| «Resuelve un problema real: el cliente ha confirmado hoy para mañana 8 comensales con una cena de protocolo que incluye un guest con alergia severa al marisco (anafilaxia), pero el menú previsto teníalangostinos en el primer plato y rape en el segundo. Ajusta el menú completo con alternativas equivalentes de alta gama sin marisco ni derivados, manteniendo el nivel y el coste por comensal» | Problema de servicio privado | Restricciones dietéticas urgentes |
| «Calcula el presupuesto mensual de alimentación para una familia de alto patrimonio en Madrid (4 adultos), con perfil gastronómico refinado (cocina mediterránea contemporánea con influencias asiáticas), incluyendo: compras semanales de producto premium (2.400 euros/mes), despensa inicial de alta gama (1.800 euros), y reserva para eventos y cenas extraordinarias (1.000 euros). Detalla la distribución por categorías» | Presupuesto mensual doméstico | Control de costes |
| «Genera la ficha técnica completa con alérgenos para un menú de almuerzo de trabajo de 6 comensales: amuse-bouche de gaspacho de sandía con mozzarella de búfala, principal de carré de corzo con reducción de arándanos y guarnición de verduras de temporada, postre de tarta de queso azul con nueces caramelizadas. Incluye los 14 alérgenos reglamentarios y las trazas posibles» | Ficha técnica con alérgenos | Documentación de servicio |
| «Elabora el plan de aprovisionamiento para una gira musical de 21 días por Europa (París, Berlín, Ámsterdam, Roma, Madrid) para un artista con rider alimentario que exige: catering vegano orgánico, agua mineral específica (S.Pellegrino), frutas tropicales de temporada, y equipamiento de cocina profesional portátil. Incluye presupuesto estimado y logística de Aduanas UE» | Plan de aprovisionamiento de gira | Cocina itinerante |
| «Dame los precios actualizados de producto gourmet en canal HORECA para: gamba roja de Huelva (calibre 1/2), solomillo de wagyu americano grado Prime, foie gras de ocas fresco, percebe de Galicia y vainilla de Madagascar, specifying proveedor y cantidad mínima de compra» | Precios HORECA actualizados | Benchmark de producto |
| «Genera una propuesta de menú semanal completo para una familia de 5 comensales en Valencia, con restricciones: un miembro con dieta cetogénica (menos de 20g carbohidratos diarios), uno vegetariano ovo-lácteo, y preferencias generales por cocina mediterránea ligera de temporada. Incluyedesayunos, comidas, cenas y snacks para 7 días» | Menú semanal con restricciones | Planificación de menús |
| «Calcula el coste real por servicio para un brunch dominical de 12 comensales en una residencia de campo cerca de Toledo, incluyendo: mise en place, elaboración, servicio y limpieza, con desglose de producto (huevos de corral, salmón ahumado escocés, croissant artesanal, frutas tropicales, cafés especiales), coste por comensal y margen estimado del 25% sobre producto» | Coste por servicio brunch | Escandallo de evento |
| «Diseña el sistema de almacenamiento óptimo para una cocina doméstica de chef privado con espacio limitado: organize la despensa, el frigorífico de profesional (2 puertas) y el congelador (capacidad 200 litros), con recomendaciones de temperatura, envasado al vacío, rotación de producto y productos esenciales por categoría» | Sistema de almacenamiento | Gestión de cocina doméstica |
| «Exporta a PDF el menú semanal completo con las fichas técnicas de los 5 platos principales, incluyendo: ingredientes con cantidades exactas, procedimiento resumido, coste por ración, alérgenos y presentación sugerida, todo ello formateado para entregar al household manager del cliente» | Exportar menú a PDF | Documentación profesional |
El producto es la mitad de tu cocina, y en el ámbito privado tú eres también el comprador. Estos prompts te ayudan a localizar productores, organizar la despensa y aprovisionar hasta en destinos difíciles; pide siempre precios de tu ciudad y de tu canal de compra real para que el resultado sea accionable.
Prompts para Controlador de Costes y Food Cost Doméstico en Chef Privado Pro
Soy chef de household con más de 15 años al servicio de familias de alto patrimonio. Necesito que me ayudes a gestionar el control de costes de mi servicio: calcular food cost real por comensal, elaborar escandallos domésticos con merma aplicada, preparar presupuestos transparentes para eventos privados y generar informes claros que pueda presentar al household manager o al cliente directamente. Tu conocimiento de precios actuales de mercado premium y tu capacidad para generar documentos profesionales me permitirán ofrecer un servicio de excelencia con total transparencia económica.
Cómo utilizar estos prompts
Son puntos de partida que puedes adaptar a tu servicio y a tus clientes. Por ejemplo, si partes del prompt «Dame el coste de un menú», podrías personalizarlo así: «Calcula el escandallo completo de un menú de cena para 8 comensales en una residencia de Madrid (zona de Serrano), con primer plato de lubina salvaje al vapor con verduras de temporada, segundo de carrillera de ternera gallega sous vide 48h con puré de patata trufada y postre de tarta de chocolate 70% con helado de vainilla de Madagascar. Aplica las mermas reales: lubina entera 45%, carne con hueso 30%, patata 20%. El presupuesto por comensal no puede superar los 65€. Genera la ficha técnica con coste por ración, margen y precio de venta recomendado, e indica si es viable o qué ajustes propones.». Cuanto más concreto seas, mejor será el resultado.
| Prompt / Solicitud | Área / Objetivo / Punto de dolor | Categoría |
|---|---|---|
| «Elabora el escandallo doméstico completo para un menú semanal de 5 días (desayuno, comida y cena) para una familia de 6 comensales en Barcelona (zona de Pedralbes), con restricciones: sin gluten y sin frutos secos. Incluye primer plato, segundo y postre o snack para cada comida. Aplica las mermas correspondientes a cada producto (pescado 45%, carne 30%, verduras 20%) y calcula el coste real por servicio, por día y por comensal. El presupuesto semanal total no puede superar los 1.800€. Genera una tabla resumen con coste por jornada y porcentaje de food cost respecto al presupuesto.» | Escandallo semanal con restricciones alimentarias | Control de costes y food cost |
| «Presupuesta una cena privada de celebración por el 50 aniversario del cliente, para 12 comensales en una mansión de Marbella (Nueva Andalucía). Menú de 5 tiempos: amuse-bouche, primer plato, pescado, carne y postre. El cliente ha solicitado cocina mediterránea contemporánea con productos de temporada de la Costa del Sol. Presupuesto máximo: 4.500€ total (375€ por comensal). Calcula el escandallo con merma incluida, sugiere sustituciones si el coste supera el presupuesto, y genera un documento PDF con el menú propuesto, el desglose de costes por tiempo y el precio final por comensal.» | Presupuesto de evento privado | Food cost y rentabilidad |
| «Calcula el food cost real de un servicio de brunch dominical para 10 personas en una residencia de Mallorca (Puerto Portals). Menú: huevos benedict con jamón ibérico de bellota, avocado toast con salmón ahumado salvaje, tortilla española con trufa negra, bollería artesanal y café de especialidad. El cliente ha proporcionado un presupuesto de 650€ para todo el servicio. Aplica las mermas reales (jamón 35%, trufa 40%, aguacate 30%) y determina si el presupuesto es suficiente. Si no lo es, propón ajustes en las cantidades o calidades sin comprometer la experiencia del cliente.» | Brunch con presupuesto ajustado | Control de costes y food cost |
| «Genera una imagen profesional de un plato de lubina salvaje al horno con verduras de temporada y salsa de almejas, emplatado con vajilla de porcelana blanca de la casa, para incluir en la propuesta de menú que presentaré al cliente. El plato debe tener una presentación de nivel restaurante, con la lubina entera presentada en su punto de cocción, verduras en texturas y una presentación elegante que justifique un precio por comensal de 85€ en una cena privada.» | Imagen de plato emplatado | Propuesta visual y presentación |
| «Exporta a PDF un informe completo de food cost del último mes para un cliente HNWI en Madrid. El documento debe incluir: resumen ejecutivo con gasto total y media por comensal, desglose por categorías (pescados, carnes, verduras, productos lácteos, bebidas no alcohólicas), comparativa con el presupuesto asignado (12.000€ mensuales), gráfico de evolución semanal y recomendaciones de optimización para el próximo mes. El informe debe ser profesional, con el branding discreto del servicio y en un formato que pueda presentarse directamente al estate manager.» | Informe mensual de food cost | Reporting y documentación |
| «Investiga los precios actuales de mercado premium en Madrid para los siguientes productos de canal HORECA: lubina salvaje de Galicia (kg), solomillo de ternera gallega (kg), jamón ibérico de bellota 36 meses (kg), trufa negra de Tuber melanosporum (kg), caviar oscietra (kg), y vainilla de Madagascar vainas (unidad). Indica proveedor recomendado, precio por kg/unidad, calidad recomendada para servicio privado de lujo, y tendencia de precio respecto al año anterior.» | Precios de mercado premium | Sourcing y aprovisionamiento |
| «Genera la ficha técnica completa de un plato de carrillera de ternera gallega cocinado sous vide a 56°C durante 48 horas, con reducción de vino tinto reserva de Ribera del Duero y puré de patata violeta con trufa negra. Incluye: ingredientes con cantidades exactas para 4 raciones, coste de materia prima por ración (aplicando merma de carne 30% y trufa 40%), coste de energía y utensilios descartables, precio de venta recomendado para un menú de cena privada (margen objetivo 65%), y tiempo total de preparación con mise en place.» | Ficha técnica con escandallo | Documentación y rentabilidad |
| «Calcula el presupuesto necesario para un evento de gala de 20 comensales en un yate de 40 metros atracado en Mónaco durante el GP de Fórmula 1. Menú de 7 tiempos: ostras Gillardeau, gambas rojas de Palamós, lubina salvaje, codorniz escabechada, filete de wagyu A5, queso añejo y postre. El cliente espera un servicio de nivel Michelin con maridaje de vinos. Presupuesto por comensal máximo: 450€. Proporciona el escandallo detallado, indica si es viable con producto de primera calidad y qué ajustes recomienda para mantener el nivel sin superar el presupuesto.» | Presupuesto evento yate | Cocina itinerante y eventos |
| «Crea un perfil gastronómico completo de una familia de 4 comensales (padres 45 años, hijos 12 y 8 años) que reside en una segunda residencia en Sitges durante los meses de verano. Incluye: preferencias declaradas (cocina mediterránea, pescado fresco, evitar alimentos procesados), restricciones (hijo menor con alergia a frutos secos, padre con intolerancia a lactosa), presupuesto mensual de alimentación estimado (3.500€), ocasiones especiales previstas (visita de abuelos, celebración de santo del padre) y propuesta de menú semanal rotativo para julio con coste por comensal incluido.» | Perfil gastronómico familiar | Planificación y personalización |
| «Elabora el inventario de despensa premium para una cocina privada de residencia principal en Madrid (Soto de la Vega), para mantener un mes de servicio completo para 6 comensales. Incluye: aceites (oliva virgen extra, trufa, nueces), vinagres, especias y hierbas frescas, conservas de alta gama (atún belly, anchoas del Cantábrico, caviar), pastas artesanales, arroces (bomba, basmati, jazmín), vinos para cocina y servicio, y productos secos de almacén. Indica cantidad estimada, precio unitario aproximado y coste total del aprovisionamiento inicial. Clasifica por prioridad de reposición.» | Inventario de despensa | Gestión de aprovisionamiento |
| «Planifica el menú semanal completo para una travesía de 7 días en un yate de 35 metros por las islas griegas, con 8 comensales y 4 tripulantes. Considera: autonomía de frío limitada, escalas en Mikonos, Santorini y Creta para reaprovisionamiento, preferencias del cliente (cocina griega moderna con toques japoneses), restricciones (una comensal vegetariana, otro con diabetes tipo 2), y presupuesto diario de 850€ para materia prima. Genera el menú diario con coste por jornada, lista de compra optimizada por escala y recomendaciones de conservación para cada zona.» | Plan de provisiones de yate | Cocina itinerante y logística |
| «Resuelve un problema real del servicio: el cliente ha solicitado una cena de 6 comensales para esta noche en su piso de Barcelona (Diagonal), pero el pescado que tenía previsto servir (rodaballo salvaje) no ha llegado en óptimo estado. El presupuesto por comensal era de 90€. Dispones de: langostinos vivos de Vinaròs, merluza fresca del Cantábrico, y carne de corzo de caza mayor. Propón 3 alternativas de menú que mantengan el nivel y el presupuesto, calcula el escandallo de la opción elegida, e indica cómo gestionar la situación con el cliente de forma profesional y discreta.» | Problema de servicio resuelto | Gestión de imprevistos |
| «Calcula el coste real por servicio de un desayuno ejecutivo diario para un cliente que trabaja desde casa, durante un mes completo (22 días laborales). El menú incluye: café de especialidad (tres variedades), tostadas con mantequilla y mermelada artesanal, frutas de temporada, huevo preparado a elección (revuelto, poché, tortilla), y un smoothie detox. El cliente ha establecido un presupuesto mensual de 1.100€ (50€ por día). Determina el food cost real, el margen de beneficio y si el servicio es sostenible con ese presupuesto o qué ajustes propone.» | Cálculo de coste de desayuno | Control de costes recurrente |
| «Genera una comparativa de precios entre tres proveedores premium de Madrid para un pedido mensual tipo de carne de ternera: carnicería de confianza (El Corte Inglés Gourmet), especialista en carne gallega (Carne Natural de Lugo), y proveedor de wagyu japonés (Japan Meat). Para cada uno: precio por kg de solomillo, entrecot y carrillera, calidad declarada, servicio de entrega, y precio anual estimado para un consumo de 30kg/mes. Recomienda el proveedor óptimo considerando relación calidad-precio para un servicio privado de alto nivel.» | Benchmark proveedores carne | Sourcing y negociación |
| «Mi food cost doméstico mensual se ha disparado al 42% del presupuesto asignado (8.000€/mes para 5 comensales en Madrid) sin que el cliente perciba más calidad. Diferencia los quick wins inmediatos sin inversión (renegociar con pescadería y carnicería, ajustar gramajes por ración, aprovechamiento integral y reducción de merma, planificación de compras por menú) de las mejoras estructurales (cambio a canal HORECA, congelador arcón para batch cooking, software de escandallos), con el ahorro estimado de cada medida y el orden en que aplicarlas.» | Quick wins vs mejoras estructurales | Optimización de food cost |
Un chef privado que controla el gasto se vuelve indispensable para el household. Usa estos prompts para calcular el coste por servicio y por comensal, cuadrar el presupuesto semanal y presupuestar eventos con transparencia; incluye siempre la merma del producto premium (pescado 40-50%, carne con hueso 25-35%) para que el número sea real.
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Prompts para Chef de Alta Cocina en Entorno Doméstico (Técnica y Creatividad) en Chef Privado Pro
Soy chef de household con 15 años de experiencia sirviendo a familias de alto patrimonio. Mi especialidad es traducir la alta cocina a entornos domésticos sin brigada, con equipamiento limitado pero con la ambición de un restaurante Michelin. Necesito que Chef Privado Pro me ayude con planificación técnica, resolución creativa de problemas y generación de documentos profesionales para el servicio.
Cómo utilizar estos prompts
Son puntos de partida que puedes adaptar a tu servicio y a tus clientes. Por ejemplo, si partes del prompt «Dame una receta de sous vide», podrías personalizarlo así: «Necesito una receta completa de pecho de ternera cocinado sous vide a baja temperatura (56°C durante 48 horas) para una cena de 8 comensales en Madrid. Incluye tiempos, temperatura exacta, sellado al vacío, reposo, dorado final en sauté pan con mantequilla y hierbas frescas. Debo hacerlo solo con mi equipo doméstico (termostato de inmersión Anova, olla grande y cocina de gas). Pide los precios actuales en Madrid de carne de ternera Angus certificada para calcular el escandallo con merma del 30%.». Cuanto más concreto seas, mejor será el resultado.
| Prompt / Solicitud | Área / Objetivo / Punto de dolor | Categoría |
|---|---|---|
| «Diseña un menú degustación de 7 platos para una cena de celebración de aniversario en una residencia privada de Marbella. Son 6 comensales, uno con intolerancia al gluten severa y otro con dieta cetogénica. El cliente quiere impresionar pero sin ostentación: cocina mediterránea contemporánea con técnica francesa. Incluye opciones de maridaje sin alcohol.» | Menú para evento especial con restricciones | Planificación de menús |
| «Calcula el escandallo doméstico completo para un menú de cena de 10 comensales en Barcelona: primer plato de merluza en salsa de gambas (merma del pescado 45%), segundo de carrillera de ternera estofado con guarnición (merma carne 28%), postre de tarta de chocolate negro 70% con coulis de frutos rojos. Necesito coste por ración, coste total y precio por comensal para un presupuesto de 180€ (ingredientes premium, mercado local).» | Escandallo doméstico con merma | Control de costes |
| «Tengo solo una placa de inducción doméstica, un horno convencional y un termómetro de cocina. El cliente me pide un menú de cocina japonesa auténtica para 4 comensales: sushi de salmón y atún, tempura de verduras, sopa de miso y yakitori. ¿Qué técnicas puedo adaptar sin equipamiento profesional y cómo ajusto el timing para servir todo simultáneamente?» | Resolución problema equipamiento limitado | Técnica culinaria |
| «Genera una imagen fotorrealista de un plato de lubina salvaje al horno con costra de hierbas, servida sobre lecho de verduras asadas (calabacín, pimientos, tomates cherry) y salsa de aceitunas negras de Granada. El plato debe tener presentación de restaurante fino, vajilla blanca rectangular de gama alta, iluminación de luz natural, fondo desenfocado de comedor privado.» | Generar imagen de plato emplatado | Creatividad visual |
| «Genera el menú semanal completo (desayuno, comida, cena) para una familia de 5 personas en Madrid durante la segunda semana de noviembre. El padre sigue dieta mediterránea cardiosaludable (baja en sodio, rica en omega-3), la madre es vegetariana ovo-láctica, los hijos tienen 8 y 12 años. Incluye lista de compra consolidada por categorías, presupuesto estimado de 450€ para la semana en productos premium de mercados locales y tiendas especializadas.» | Menú semanal familiar con restricciones | Planificación de menús |
| «Busca los precios actuales de mercado premium en España para: bogavante vivo, caviar oscietra, wagyu A5 japonés, trufa negra de Tuber melanosporum, Aceite de oliva virgen extra premium Denominación de Origen, y salmonete fresco de lonja. Necesito precios por kilogramo en canal HORECA (proveedores mayoristas) actualizados a 2024 para calcular presupuestos de eventos privados.» | Precios mercado premium HORECA | Compras y aprovisionamiento |
| «Crea una ficha técnica profesional para el plato de risotto de setas porcini y trufa con parmesano curado 24 meses. Debe incluir: ingredientes con cantidades exactas para 4 raciones, procedimiento paso a paso, temperatura de servicio, alérgenos (gluten, lácteos, sulfitos), coste por ración calculando merma de setas secas 20% y rendimiento del arroz 85%, valor nutricional aproximado por ración, y sugerencias de presentación con vajilla.» | Ficha técnica con alérgenos y coste | Documentación técnica |
| «Elabora una lista de compra optimizada para un menú de cena de gala de 12 comensales en una residencia de Sotogrande (Cádiz). Menú: consommé de ave clarificado, ravioli de bogavante, solomillo de wagyu con reducción de vino de Jerez, soufflé de chocolate con helado de vainilla. Incluye cantidades exactas, proveedores recomendados en la zona (Cádiz/Málaga), presupuesto estimado y consideraciones de caducidad para compras escalonadas.» | Lista de compra para evento grande | Compras y aprovisionamiento |
| «Necesito un plan de mise en place detallado para servir una cena de 8 comensales con menú de 5 tiempos preparando yo solo en una cocina doméstica sin ayudante. Incluye: qué preparar 48h antes, qué 24h antes, qué la mañana del día, organización de estaciones de trabajo, sincronización de tiempos de cocción, emplatado final y calentamiento de platos. El menú incluye consommé, pescado sous vide, carne asada, guarniciones y postre.» | Plan de mise en place servicio en solitario | Gestión del servicio |
| «Explica la técnica de fermentación casera para preparar kimchi coreano tradicional y kombucha con los ingredientes y materiales disponibles en un hogar urbano. Incluye proporciones exactas, temperatura y tiempo de fermentación, almacenamiento, precauciones de seguridad alimentaria y cómo integrar estos productos en platos de alta cocina para un cliente que valora la gastronomía funcional.» | Fermentación casera nivel doméstico | Técnica avanzada |
| «Diseña una propuesta de menú para una cena diplomática de representación en una embajada en Madrid. Son 20 comensales incluyendo autoridades gubernamentales y empresarios. Debe ser libre de gluten, sin frutos secos, conforme a protocolo halal opcional (carnes certificadas halal si se sirven). Cocina española contemporánea con toques internacionales. Incluye cóctel de bienvenida, amuse-bouche, primer plato, segundo, postre, petit fours y café.» | Menú protocolo diplomático | Ocasiones especiales |
| «Realiza un inventario completo de la despensa premium de una residencia de alto patrimonio en Mallorca: aceites (oliva, trufa, avellana), vinagres balsámicos de Módena añejos, pastas artesanales italianas, arroces (bomba, basmati, jazmín), conservas de alta gama (atún belly, anchoas del Cantábrico, caviar), especias raras (azafrán La Mancha, vainilla Madagascar, cardamomo), vinos tintos reserva y blancos fermentados en barrica. Clasifica por categorías, indica cantidades actuales, caducidades y sugiere reposición prioritaria.» | Inventario despensa premium | Gestión de despensa |
| «Tengo un cliente que exige steak tartare de calidad restaurante para una cena de 6 personas pero no tengo robot de cocina profesional ni cortadora de fiambre. ¿Cómo preparo la carne de ternera premium (solomillo) manualmente para conseguir el corte perfecto en brunoise fino, qué salsas y aliños preparo con antelación, cómo presento el plato con los acompañamientos tradicionales (yema de huevo, alcaparras, chalota, pepinillos) y qué medidas de seguridad alimentaria aplico para servir carne cruda en entorno privado?» | Solución técnica plato icónico | Técnica culinaria |
| «Calcula el presupuesto detallado para un evento privado de 15 comensales en un yate anclado en Puerto Banús (Marbella): cóctel de bienvenida con champagne, menú completo de 4 tiempos con maridaje de vinos, servicio de café y digestivos. Necesito desglose por concepto (ingredientes, bebida, material fungible, margen), coste por comensal real, y recomendaciones de proveedores locales para aprovisionamiento marítimo considerando restricciones de aduana y cadena de frío.» | Presupuesto evento en yate | Control de costes |
| «Necesito exportar a PDF un documento profesional que incluya: perfil gastronómico completo de la familia (preferencias, alergias, restricciones, ocasiones especiales), menú semanal personalizado con fotos de referencia de emplatado, lista de compra semanal con precios estimados de mercado local, y ficha técnica de los 3 platos principales con alérgenos, valores nutricionales y coste por ración. El documento debe tener formato elegante, apropiado para entregar al household manager y al cliente.» | Exportar PDF menú y documentación | Documentación profesional |
La alta cocina en una casa se hace sin brigada y con equipamiento doméstico: ahí está tu mérito. Apóyate en estos prompts para adaptar técnicas de restaurante al hogar, resolver la mise en place en solitario y emplatar a nivel fine dining; tu paladar y tu pulso ponen lo que ningún prompt puede.
Prompts para Profesional del Servicio Privado (Cliente, Discreción y Household) en Chef Privado Pro
Chef Privado Pro es tu aliado estratégico en la gestión integral del servicio culinario privado. En el ámbito de Cliente, Discreción y Household, el agente actúa como tu interlocutor de confianza para planificar menús que satisfagan hasta el más mínimo requerimiento dietético, elaborar presupuestos y escandallos con precisión milimétrica, resolver incidencias con discreción y profesionalidad, y coordinar cada detalle con el household para garantizar una experiencia gastronómica impecable y personalizada.
Cómo utilizar estos prompts
Son puntos de partida que puedes adaptar a tu servicio y a tus clientes. Por ejemplo, si partes del prompt «Elabora un menú semanal para una familia de cuatro comensales con intolerancia al gluten y un miembro vegetariano», podrías personalizarlo así: «Elabora un menú semanal completo para una familia de cuatro comensales en Madrid: el padre tiene intolerancia severa al gluten (enfermedad celíaca), la madre es vegetariana estricta (no consume huevos ni lácteos de origen animal), hay una niña de 8 años sin restricciones y un adolescente que practica atletismo de alto rendimiento. Necesito desayuno, comida, cena y snack para cada día, considerando que dos días trabajan desde casa y el fin de semana reciben a dos invitados adultos. El presupuesto semanal de compra es de 350 euros. Incluye opciones de batch cooking para la semana y proporciona una lista de compra categorizada por sección con cantidades precisas.». Cuanto más concreto seas, mejor será el resultado.
| Prompt / Solicitud | Área / Objetivo / Punto de dolor | Categoría |
|---|---|---|
| «Necesito un escandallo detallado para una cena de gala privada para 12 comensales en Barcelona: menú de cuatro tiempos con proteínas principales de alta gama (lubina salvaje, filete de wagyu A5, risotto de trufa negra). Calcula el coste por ración incluyendo mermas reales (lubina 45%, wagyu 35%, trufa 30%) y el coste total por comensal. El presupuesto máximo es de 180 euros por persona incluyendo bebida. Proporciona el desglose de producto, proveedor sugerido y precio unitario de mercado premium actual» | Escandallo doméstico y presupuesto de evento | Control de costes y food cost |
| «Mi cliente ha decidido cambiar el menú de última hora para una cena de negocios de 8 personas mañana: uno de los invitados es gravemente alérgico a los frutos secos (contaminación cruzada incluida) y otro sigue una dieta cetogénica. El menú original incluía ravioli de nueces y salsa de cacahuete. Propón una alternativa de alta cocina que mantenga el nivel y la coherencia del menú sin frutos secos, baja en carbohidratos y apta para diabéticos tipo 2, con fichas técnicas y coste por comensal» | Resolución de problema real del servicio | Adaptación dietética urgente |
| «Genera una imagen fotorrealista de un plato de haute cuisine adaptado a cocina doméstica: lubina salvaje en papillote con hierbas provenzales, acompañamiento de verduras de temporada al vapor con aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, emplatado con vajilla de porcelana blanca Wedgwood de la colección Intaglio. El plato debe reflejar el nivel de un restaurante Michelin en un entorno doméstico elegante» | Generación de imagen de plato | Presentaciones y emplatado |
| «Exporta a PDF el menú semanal completo con fichas técnicas incluidas para una familia de 6 comensales en Marbella con motivo de una estancia de 10 días en su residencia de verano. El perfil incluye: chef jubilado (cliente principal) con preferencia por cocina mediterránea tradicional, esposa con intolerancia a la lactosa, dos hijos adultos con dieta omnívora flexible, y una niñera con dieta halal. Incluye portada personalizada con el nombre de la familia, índice, información de alérgenos por plato y notas de servicio» | Exportación de documentos | Documentación profesional |
| «Investiga los precios actuales de mercado premium para producto de alta gama en canal HORECA Madrid: wagyu beef A5 (pantalla y lomo), lubina salvaje de pesca sostenible, trufa negra de Alba, aceite de oliva virgen extra premium (Arbequina y Picual), caviar oscietra y mariscos de temporada (bogavante vivo, percebes de Galicia). Proporciona precio por kilogramo, proveedor recomendado y cantidad mínima de compra para un chef privado» | Precios de mercado premium | Sourcing y aprovisionamiento |
| «Elabora el perfil gastronómico completo de un cliente HNWI para un contrato de chef privado anual: familia de 5 miembros (tres hijos adolescentes), residencia principal en Sotogrande, segunda residencia en Aspen (Colorado) y yate de 40 metros. El cabeza de familia es empresario del sector tecnológico con preferencia por cocina japonesa contemporánea y argentina asada; la esposa sigue una dieta antiinflamatoria (protocolo autoinmune (AIP)); los hijos tienen gustos diversos (uno vegano, uno atlético de élite, uno infantil selectivo). Incluye un cuestionario de preferencias, restricciones, ocasiones especiales, presupuesto estimado anual y propuesta de menú rotativo» | Perfil gastronómico del cliente | Levantamiento y planificación |
| «Necesito un inventario completo de despensa premium para una cocina de chef privado: productos secos, especias, aceites, vinagres, conservas, vinos para cocina y congelados esenciales. Clasifica por categoría, indica marca recomendada de nivel gourmet, cantidad óptima para un hogar de 4-6 personas con uso mensual, presupuesto estimado por categoría y rotación recomendada. Excluye productos perecederos frescos que se compran semanalmente» | Inventario de despensa | Gestión de almacén doméstico |
| «Diseña un plan de provisiones para una travesía de 7 días en yate de 35 metros por el Mediterráneo (Côte d’Azur, Cerdeña, Sicilia): 8 pasajeros más 4 tripulación, chef en solitario con ayudante de cocina. Calcula raciones por persona/día, cadena de frío, almacenamiento en bodega y frío del yate, productos frescos a reaprovisionar en cada escala, menú preliminar para toda la travesía con opciones flexibles según el tiempo, y presupuesto estimado considerando los precios de los puertos premium de Mónaco, Olbia y Palermo» | Plan de provisiones de yate | Cocina itinerante y logística |
| «Redacta un email profesional y discreto para comunicar a una household manager la propuesta de menú mensual para una familia de alto patrimonio. El email debe: presentar los menús propuestos de forma elegante, destacar la adaptación a restricciones médicas (hipertensión y diabetes tipo 2 del patriarca), sugerir coordinación con el mayordomo para timing de servicio, mencionar la disposición a ajustar según feedback, y mantener tono de excelencia sin revelar detalles sensibles de salud» | Comunicación con household | Relación con el cliente |
| «Elabora una lista de compra optimizada para una cena privada de 10 comensales en Valencia con menú degustación de cocina mediterránea contemporánea: 6 tiempos con marisco, pescado, carne y postre. La lista debe estar categorizada por sección (pescadería, carnicería, frutería, ultramarinos, bodega), indicar cantidad exacta, proveedor recomendado con ubicación, precio estimado por sección, y considerar que algunos productos se compran con antelación en Madrid y otros localmente en Valencia» | Lista de compra | Compras y aprovisionamiento |
| «Crea una ficha técnica profesional para un plato de alta cocina adaptado a cocina doméstica sin equipamiento profesional: cochinillo confitado a baja temperatura (sous vide casero), piel crujiente mediante soplete, guarnición de puré de apionabo con trufa negra y jus reducido. Incluye: ingredientes con cantidades exactas para 4 raciones, procedimiento paso a paso para cocina doméstica (horno convencional, olla sous vide básica), tiempo de preparación y reposo, coste por ración con merma incluida, alérgenos, maridaje sugerido y notas de emplatado para presentación restaurantes» | Ficha técnica de plato | Técnica culinaria doméstica |
| «Propón un sistema de etiquetado y entrega de comidas preparadas con antelación para una familia que viaja frecuentemente en jet privado: niños con alergias severas (lácteos y frutos secos), necesidad de comidas individuales selladas al vacío, identificación visual clara sin revelar detalles médicos a tripulación, transporte en cooler especializado, y duración máxima de conservación. Incluye modelo de etiqueta, protocolo de manipulación, lista de equipamiento necesario y formación básica para el personal de vuelo» | Sistema de etiquetado | Organización y logística |
| «Desarrolla un presupuesto detallado para un evento privado de celebración de santo de 15 comensales en una residencia de campo en Sevilla: cóctel de bienvenida con mariscos y champagne, menú de 5 tiempos con opciones adaptadas (una persona celíaca, otra vegetariana), servicio de mayordomo y ayudante de cocina, alquiler de vajilla y cristalería premium, decoración floral y costes adicionales. Proporciona desglose por concepto, coste por comensal total, margen de contingencia del 10% y recomendación de proveedor de servicio completo» | Presupuesto de evento | Control de costes |
| «Redacta el protocolo de discreción y confidencialidad para un chef privado que trabaja para una figura pública: manejo de información sensible (agenda, preferencias íntimas, restricciones médicas), conducta ante medios y fans, gestión de redes sociales del chef (qué publicar y qué no), relación con otros empleados del household, y cláusulas de confidencialidad en contrato. El protocolo debe ser práctico y aplicable al día a día del servicio» | Protocolo de discreción | Profesionalismo y confidencialidad |
| «Diseña un plan de desarrollo profesional discreto para un chef privado senior: portafolio de presentaciones sin identificar clientes reales (fotografías de platos, eventos, yates), perfil profesional para captación de clientes HNWI sin redes sociales visibles, estrategia de networking en círculos privados, negociación de contratos (honorarios, duración, cláusulas de exclusividad), y formación continua en técnicas relevantes para servicio privado de lujo» | Desarrollo profesional | Marca personal y carrera |
La confianza y la discreción son el activo más valioso del chef privado. Estos prompts te ayudan a comunicarte con el cliente, coordinarte con el household y proteger la confidencialidad del hogar; la excelencia en el servicio privado se siente, no se exhibe.
Prompts para Chef Itinerante (Yates, Jets, Embajadas y Giras) en Chef Privado Pro
El chef itinerante es el experto en alta cocina móvil que resuelve los desafíos únicos de servir a clientes de alto patrimonio en entornos sin infraestructura profesional: yates en alta mar, jets privados, residencias diplomáticas, giras de artistas y desplazamientos internacionales. Domina la logística de provisiones, la adaptación a cocinas desconocidas, el protocolo de representación y la gestión del rider alimentario con la misma excelencia que aplicaría en una cocina fija. Chef Privado Pro le ayuda a planificar provisiones por escalas, interpretar riders alimentarios y adaptar cada menú al entorno.
Cómo utilizar estos prompts
Son puntos de partida que puedes adaptar a tu servicio y a tus clientes. Por ejemplo, si partes del prompt «Planifica un menú semanal para un yate de 12 metros con 4 comensales durante 7 días de navegación entre Mallorca, Ibiza y Formentera, con servicio de cubierta y adaptaciones dietéticas», podrías personalizarlo así: «Planifica un menú semanal completo (desayuno, almuerzo, cena y snacks) para un yate de lujo de 35 metros con 6 comensales adultos y 2 niños (7 y 11 años) durante 10 días de navegación por el Adriático (Croacia: Split, Hvar, Dubrovnik), con servicio en cubierta al atardecer, restricciones: un comensal adulto con intolerancia severa al gluten y alergia a los frutos secos, otro adulto con dieta mediterránea baja en carbohidratos, un niño que requiere platos atractivos sin verduras, y el cliente principal solicitando cocina croata local con influencia italiana moderna; incluye planificación de provisiones iniciales, escalas de reaprovisionamiento y cadena de frío». Cuanto más concreto seas, mejor será el resultado.
| Prompt / Solicitud | Área / Objetivo / Punto de dolor | Categoría |
|---|---|---|
| «Diseña un menú de 5 platos para cena de gala en jet privado durante vuelo transatlántico de 8 horas desde Madrid a Nueva York, considerando pérdida de percepción gustativa en altitud y restricciones: un comensal halal y otro con intolerancia a la lactosa» | Menú para jet privado | Alta cocina en vuelo |
| «Calcula el escandallo completo con merma para un evento privado de 8 comensales en residencia diplomática de Madrid, menú tasting de 7 servicios con producto premium español, indicando coste por ración, coste total y margen si el presupuesto por comensal es de 180 euros» | Escandallo de evento diplomático | Control de costes |
| «Resuelve un cambio de última hora: el cliente principal de una gira musical de 12 ciudades europeas presenta síntomas de intolerancia alimentaria durante la segunda semana y el nutricionista del equipo solicita dieta antiinflamatoria; adapta el menú del camerino para los próximos 5 días con productos disponibles en cada ciudad» | Problema: dieta médica en gira | Resolución de emergencia |
| «Genera una imagen fotorrealista de un plato de lubina salvaje con costra de hierbas mediterráneas, acompañado de verduras de temporada y salsa de almejas, emplatado con vajilla de porcelana blanca minimalista para servicio en cubierta de yate» | Imagen de plato para yate | Propuesta visual |
| «Exporta a PDF un presupuesto detallado para cena de representación en embajada de 25 comensales, incluyendo menú tasting de 6 servicios con maridaje de vinos españoles, coste por comensal, desglose de producto, coste de servicio y condiciones de pago» | Presupuesto de evento diplomático | Documento profesional |
| «Investiga precios actuales de mercado premium en canal HORECA para caviar oscietra, bogavante vivo de Maine, wagyu A5 japonés y trufa negra de Alba, indicando proveedor recomendado en España y precio por kilogramo para pedidos de alta gama» | Precios de producto premium | Benchmark de mercado |
| «Elabora lista de compra optimizada para travesía de 7 días en yate de 30 metros con 8 comensales, navegando por las islas griegas (Mykonos, Santorini, Creta), incluyendo producto fresco que debe comprarse en cada escala y productos secos que pueden adquirirse en España antes de zarpar» | Lista de compra para navegación | Planificación de provisiones |
| «Diseña el plan de provisiones para un jet privado Gulfstream G650 con 4 escalas internacionales (Londres, Dubái, Mumbai, Singapur), considerando normativas aduaneras de cada país, tiempo de escala para reaprovisionamiento y alimentos permitidos o restringidos en cada destino» | Plan de provisiones de jet | Logística internacional |
| «Crea el perfil gastronómico completo de una familia HNWI con residencia en Mónaco, segunda vivienda en Marbella y yate anclado en Cannes, documentando preferencias (cocina japonesa y mediterránea), aversiones (cordero, despojos), alergias (mariscos), ocasiones especiales y presupuesto mensual estimado para optimizar la continuidad del servicio entre ubicaciones» | Perfil gastronómico HNWI | Documento estratégico |
| «Compila el kit de viaje esencial para un chef privado que acompaña a un cliente en gira mundial de 45 días por 20 ciudades, incluyendo equipamiento de cocina portátil, utensilios profesionales compactos, productos básicos de despensa de viaje y guía de aprovisionamiento por región» | Kit de viaje del chef | Logística de gira |
| «Interpreta el rider alimentario de una artista pop internacional para una gira de conciertos en España (Barcelona, Madrid, Sevilla, Málaga), identificando todas las restricciones dietéticas, preferencias y requisitos de seguridad alimentaria, y proponiendo un menú de camerino que cumpla el rider durante los 4 días de actuación» | Interpretación de rider | Servicio de gira |
| «Planifica el menú semanal para una familia de 5 comensales en desplazamiento a villa de alquiler en la Costa Azul con cocina parcialmente equipada, considerando que el chef debe traer equipamiento esencial desde Madrid y que dos niños requieren menú infantil diferenciado con opciones saludables» | Menú para villa de alquiler | Cocina itinerante |
| «Elabora inventario de despensa profesional para una residencia diplomática en Madrid, incluyendo productos básicos de alta gama, conservas premium, vinos seleccionados y productos de emergencia, con rotación trimestral y control de caducidades» | Inventario de despensa diplomática | Gestión de almacén |
| «Calcula el presupuesto detallado para un evento privado de 15 comensales en yate de lujo durante cena de cumpleaños en aguas de Ibiza, incluyendo menú de 6 servicios con champagne, coste por comensal, provisiones adicionales, servicio de cubierta y margen de contingencia del 15%» | Presupuesto de evento en yate | Control de costes |
| «Diseña un menú de representación diplomática para una cena de Estado en embajada con protocolo estricto, incluyendo vajilla recomendada, disposición de mesa, timing de servicios y opciones sin gluten para un invitado VIP, todo ello exportable a PDF para entregar al cuerpo diplomático» | Menú de representación diplomática | Protocolo y planificación |
Yate, jet, embajada o gira: el chef privado de alto nivel cocina donde haga falta y con lo que haya. Usa estos prompts para planificar provisiones por escalas, interpretar un rider, resolver una galera o adaptar el menú a la altitud; la logística y la anticipación pesan tanto como la técnica en estos entornos.
Tips y Consejos de Uso para Chef Privado Pro
Aplica estos consejos para exprimir cada conversación con el agente:
Controla el presupuesto
- Especifica siempre el rango de precio por comensal o el presupuesto total para obtener escandallos realistas
- «Diseña un menú de cena para 6 personas con presupuesto de 45€ por comensal en producto»
Incluye la ciudad o zona
- El precio del producto premium varía enormemente según la ubicación geográfica
- «Menú semanal para familia de 4 en Marbella, con producto de temporada y proveedores locales»
Menciona restricciones dietéticas
- Indica claramente alergias, intolerancias o dietas médicas desde el principio
- «Comida para 8 comensales, dos de ellos vegetarianos, uno con alergia confirmada a frutos secos»
Especifica el número de comensales
- Es fundamental para calcular raciones, compras y escandallos
- «Desayuno buffet para 12 personas en residencia privada, tipo brunch»
Describe el equipamiento
- Si es cocina doméstica, de yate o limitada, el agente adaptará las técnicas
- «Recetas para cocina de yate con horno convencional, sin plancha profesional»
Indica preferencias de producto
- Calidad, origen, km 0, orgánico, sostenible
- «Producto de proveedores locales de Valencia, preferencia por pescado de lonja y carne de raza»
Solicita escandallos con merma
- Pide expresamente el cálculo incluyendo desperdicio para control de food cost
- «Escandallo completo con merma para rodaballo entero y solomillo de ternera»
Adapta al evento
- Cena privada, celebración, servicio continuo, cóctel
- «Menú para cóctel de empresa de 20 personas, finger food de alta cocina, servicio continuo»
Coordina con el household
- Si hay otros profesionales, especifica la dinámica de servicio
- «Coordina con el mayordomo para servicio de plato único en el comedor, con un timing de 20 minutos entre platos»
Guarda tus prompts favoritos
- Crea una biblioteca de prompts probados para diferentes escenarios recurrentes
- «Copia y guarda el prompt de menú semanal para familias con restricciones dietéticas»
Preguntas Frecuentes sobre Chef Privado Pro
¿Qué es Chef Privado Pro?
Es un agente de IA especializado en el trabajo del chef de household, diseñado para planificar menús personalizados, gestionar dietas especiales, calcular escandallos domésticos con merma y adaptar técnicas de alta cocina a entornos privados.
¿Para qué tipo de clientes está diseñado?
Para familias de alto patrimonio, HNWI, celebridades, residencias de lujo, yates, jets privados y cualquier servicio culinario privado que requiera discreción, personalización y un nivel excepcional.
¿Cómo calcula la merma en los escandallos?
El agente aplica porcentajes de merma estándar por categoría de producto: pescado entero 40-50%, carne con hueso 25-35%, frutas y verduras 10-20%, adaptándose al producto específico.
¿Puede gestionar dietas médicas específicas?
Sí, integra sin fisuras restricciones como diabetes, celiaquía, intolerancias alimentarias, alergias, dietas cetogénicas, protocolos antiinflamatorios y cualquier requerimiento médico del cliente.
¿Funciona para cocina itinerante?
Absolutamente, adapta las recetas y técnicas a equipamiento limitado de yates, jets, residencias temporales o eventos en ubicaciones remotas sin cocina profesional.
¿Cómo controla el food cost doméstico?
Genera escandallos detallados con precio de mercado premium por producto, calcula la merma real y obtiene el coste por plato y por comensal para un control económico preciso.
¿Necesito experiencia previa con IA para usarlo?
No, los prompts pueden ser simples y el agente responde de forma intuitiva. Sin embargo, dominar la formulación de prompts optimiza enormemente los resultados.
¿Los menús incluyen proveedores recomendados?
Sí, puede sugerir tipos de proveedor según la zona (lonjas, carnicería artesanal, mercados de productores, distribuidores premium) aunque la selección final depende del chef.
¿Puede crear menús para celebraciones especiales?
Sí, diseña menús para cenas privadas, celebraciones familiares, eventos corporativos en residencias, aniversarios y cualquier ocasión especial con temática personalizada.
¿Se integra con otros agentes de AI Chef Pro?
Sí, forma parte de la suite con más de 70 agentes y puede complementarse con herramientas de gestión de despensa, planificación de eventos, sommelier virtual y otros especialistas.
Explora más librerías de prompts para los agentes de AI Chef Pro
Cada agente de la suite tiene su propia librería de prompts. No te quedes solo con un agente: aprovecha tu suscripción explorando otros recetarios de prompts y mueve tu creatividad por toda tu cocina:
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